あおに

I

あおに【青丹】

〔「に」は赤い土の意〕

(1)青黒い土。

「有らゆる土は色青き紺(ハナダ)の如く， 画に用ゐて麗し。 俗(クニヒト)～といひ/常陸風土記」

(2)岩緑青(イワロクシヨウ)のこと。

(3)染め色の名。 濃い青に黄をおびた色。 青緑色。

(4)襲(カサネ)の色目の名。 表裏ともに青丹{(3)}。 または， 表は香(コウ)色， 裏は薄青。

II

あおに【青煮】

野菜を， 青みを失わないようにゆでること。 また， そのゆでた物。 高温で短時間加熱する。